邊吃邊玩－新竹老爺 烤鴨六吃迸新味｜美食天地｜中時樂活｜中時電子報

幾檔來自北京的名店客座活動，掀起了台北飯店界的北京烤鴨大戰，戰火持續延燒，新竹飯店業也不甘示弱，老爺大酒店和卡爾 ... 宮廷醬爆鴨件 乍看菜名，以為會是色深味濃的鹹甜味，但張霖以哈哈豆瓣醬為基底，加入辣椒、蝦米同炒的醬爆鴨件，卻給人 ...

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